鍋にうれしい白菜、おでんの具に大根。
冬においしい野菜にはビタミンCがたっぷり入っています。
もちろんそれ以外の栄養素もいっぱい！

「冬野菜からビタミンを効率良く摂取する方法は？」
http://beauty.oricon.co.jp/news/2019620/full/

表参道に新しいスタイルのカフェ＆バーが誕生します。
メインメニューは「野菜を食べるパニーニ」

夜はタパスやワインも揃ったバールに変身。

「「野菜を食べるパニーニ」カフェ＆バールが表参道に誕生！」
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121213/prl12121309510010-n1.htm

果物みたいな甘さのカボチャ、ドレッシングがいらない「ソルトリーフ」
桃のような甘さを持つ「ピーチかぶ」などなど…
スーパーではあまり見かけない珍しい野菜がたくさん紹介されています！

「「こどもピーマン」「ピーチかぶ」…人気の変わりダネ野菜」
http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20121120/140021/?bpnet

下北沢にオープンした「牛タン居酒屋たんたん」では
店名どおり牛タンがメイン。そして農家直送の野菜もメインです。

ちょっと珍しい「野菜焼酎」も提供されています。

「下北沢に牛タン＆野菜居酒屋－「野菜焼酎」も提供」
http://shimokita.keizai.biz/headline/1648/

一人暮らしにありがたいカットされている野菜。
パッケージに産地がかかれてありますが、最近は輸入物が増えているんだそうです…

「輸入モノ急増、「カット野菜」に国産野菜を」
http://www.youtube.com/watch?v=EmL9km48h34