トマトの10倍以上の抗酸化作用を持つ「レンコン」
リコピンが大漁に含まれた「トマト」
カロチン、ミネラルいっぱいの「ニンジン」
皮にナスニチン、アントシアニンが含まれている「ナス」
ショウガオールで血行促進＋免疫力アップ「ショウガ」
ビタミンC、カリウム豊富な「キュウリ」
カロリーは高いけど抗酸化作用いっぱいの「アボガド」

意外と普段よく食べている野菜にも抗酸化作用は含まれていますね。
毎日食べて老化防止に役立てていきたいところです！

普通のネギよりもやわらかく、熱を通すと甘くなるのが特徴です。

10月中旬頃から出荷され主に地元で販売されます。

おすすめの食べ方は丸焼き。
柔らかさと甘みを存分に楽しめます！

おもしろい実験結果が出ました。
子どもが嫌いな食べ物と言ったら野菜。
この野菜を普通に呼ぶのではなく、かっこ良い名前にすると
食べてくれる率が上がったというのです！

詳しい実験結果はコチラの記事を参照してください…

ちゃんと数値として倍以上の効果が見られるのが
すごいですね…。
これは信じても良さそう。

時事通信社と四国新聞社の世論調査によると
香川県民は「野菜不足を感じていない」人が半数にも上るそうです。

しかし実際にはそんなに野菜を食べていないのが現実です。
食べているつもりになっている人がほとんど。

そもそも野菜は1日350グラムが理想とされています。
バランス良く毎日の食事に意識して摂り入れていきたいですね。

「らでぃっしゅぼーや」に「Oisix」などが行っている
野菜の宅配サービス。

産地、生産者がわかる安心できる野菜が売りで、
自宅まで届けてくれる便利なサービスですよね。

この宅配サービスにレシピサイト大手の「クックパッド」も
7月から「やさい便」というサービスで参戦しました！

今まで以上に熾烈なサービス合戦が行われそうですね。
利用する側としては、せめぎ合ってより良いサービスを
生み出してくれると嬉しいのです。
ついでにもうちょっとお安く…。